今天早上和雄哥、輝哥一同前往新化中興林場健行去
中興林場這台南人口中的後花園,說小也不小…
一般來說一半個小時可以走完整條路徑,
走到樹林裏的空氣真的好,完全免費的森林浴!
今天走著走著…
有一個歐吉桑不知道怎麼搞一直跟在我們後面…
發現這個歐吉桑怎麼一直走在我們的後面?
這歐吉桑原來是迷路了!!
他心裏應該是想…不好容易看到了三個效年A...其實這三個效年A,也是迷路!!!
走完了中興林場,大約已經十點半了
雄哥帶著我們去買芒果青(好吃,一罐只有100元)--就在"虎頭埤"那個T字路口附近!!!
後來我們去吃傳說中很有名的"王家燻羊肉"
(圖片來源:http://www.angrin.tlri.gov.tw/)
老闆是南屏休閒農業村負責人、新化大坑里里長,也是古法燻羊肉的傳人。
燻羊肉講究古法,以老式厚重廣口甕為包材,選擇的是四齒(約二歲齡、肥瘦度均勻的國產羊),
將剁好的連骨帶皮羊肉、中藥材、米酒置入甕中,以泥土封口,用稻殼為燃料,廿四小時燜燒而得。
在場確實有看到用泥土封口,用稻殼為燃料正在燜製燻羊肉。
今天算是運氣好,不然他們說吃燻羊肉要事先預約。
果真是古法,口味很特殊,濃郁的中藥湯底與入味即化的羊肉!!
除了燻羊肉之外,還有麵線拌羊油、炒野菜、過貓、高麗菜!!
從新化往大坑的方向,經過了中興林場旁的國小後再一直下去(一直往大坑的方向),
大約還要五六公里,沿路右手邊都有招牌。
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今天特地穿了運動鞋 我的腳可沒抽筋了 下次目標鎖定"草山月世界"以及"涼拌山豬皮"
一定要以『退腿』和『抽筋』為我們下次的目標 這次沒有『退腿』和『抽筋』…真的就沒什麼感覺!! 雄哥:我們有一點走終極格鬥的感覺了…真棒!!!! 下次如果是草山月世界…那就吃土雞了…
是在虎頭碑旁邊的中興林場嗎? 我陪我媽去過幾次, 的確是健行的好地方, 不過我對那個燻羊肉比較有興趣!
燻羊肉真的超特別的… 超好吃丫…
挖勒!有這麼好的店阿~ 早講早講! 營業時間到幾點! 通常星期六你們去健行的時候我才綱要睡覺! 這地方以前我常常帶我媽咪去走走逛逛! 修弟吃遍台灣的稀奇古怪的店! 這一家聽偉哥這樣講我一定找一天爬起來去吃看看!
漸漸有冷意,看到新聞有在播台南新化羊肉甕的報導,也找到這裡來。看起來不去一趟是不 行的~~感謝版主有po出這個文章,感恩吶!
要吃羊肉,得先預約?真的有傳說中的好吃嗎? 台灣境內經濟真的得靠你們,走到哪吃到哪,網路口耳相傳,活絡地方鄉土小吃業。
姐阿: 這口味是滿特別的~ 濃郁的中藥香,還有稻草香~~ 迷人內~~~~